瑞福油脂股份有限公司创始于1932年，是中华老字号，全国放心粮油示范加工企业，上海合作组织青岛峰会食品安全保障企业，国家级高新技术企业，《芝麻油》、《芝麻》标准参与制定单位。

    公司主要生产崔字牌小磨香油、芝麻酱及芝麻制品，“崔字牌”小磨香油已有600多年的历史，是中华老字号，获评“中国好粮油”，首批入选“好品山东”名录。产品出口至日本、韩国、美国、澳大利亚及俄罗斯等三十多个国家和地区。

    公司通过ISO9001质量管理体系认证，HACCP管理体系认证，ISO14001环境管理体系认证，ISO45001职业健康管理体系认证、绿色食品认证、哈拉认证、KOSHER认证。

D \ 百度百科这样介绍瑞福油脂——

   在百度百科查询“崔字牌小磨香油”，注解是这样的：“崔字牌”小磨香油有着悠久的历史，自明代已有六百余年，是小磨香油中的中华老字号之一，被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”。与机榨油不同，“崔字牌”小磨香油是选用优质芝麻为原料，采用传统的小石磨工艺生产，无机榨工序，无高压工序，无真空工序，最大限度地保留了小磨香油的自然工艺风味和特有的营养价值，产品不添加任何化学添加剂。

E \ 中国农业大学博士这样说——

        有幸走进瑞福油脂股份有限公司，参观学习了崔字牌芝麻香油的制作工艺流程，展览了小磨香油博物馆，聆听了董事长崔瑞福先生的一辈子做了一件芝麻大的故事，感触颇深。       

        大千世界，农村街市，城市角落，小作坊样式的小磨香油随处可见，足见香油与人们的生活息息相关。从参观小磨香油博物馆感知，香油的制作是体力和脑力的紧密结合，即累又需要高超的技术。但在董事长崔瑞福这里却把传承了600多年的小作坊变成了集约化的现代化工厂，令人叹为观止 ！崔董事长的一辈子只做芝麻大的事，是为人类的幸福指数添了个无穷大……        

         崔董事长做了一件阳光下最美的“芝麻大”的事，他也是阳光下最美最香的人。我之所以这么认为，是因为芝麻香油，成就了崔瑞福先生，因为崔瑞福先生，香油正了名。

        芝麻香油是油脂类里最有营养价值的油。从各种油脂表中可以看出，香油的营养成分搭配最合理，饱和脂肪酸参与细胞膜的构建、激素的合成等生理功能刚刚好；单不饱和脂肪酸的含量则是非常充足，它的足量，能显著降低胆固醇水平、改善心脏健康、改善血糖控制、提高大脑神经细胞的活力、保健前列腺、降低血液粘稠度、增加饱腹感、提高膳食质量、降低炎症水平等；不饱和脂肪酸的适量，能很好的保护视力，调解免疫，如果过多往往会引起衰老。芝麻香油里的芝麻素及维生素E的含量丰富，使得香油具有超强的抗氧化能力。

          综合而言，芝麻香油是最好的油脂。如此好的油脂，崔瑞福先生用现代化的工厂模式，制定出明确的标准，为香油的小作坊产物正了名。芝麻大的事，崔瑞福董事长做成了天，这就是阳光下最美的事！事是人做的，没有最美的人，哪有最美的事。愿瑞福油脂有限公司在崔瑞福董事长先生的带领下芝麻开花，节节高！

F \  瑞福油脂的经典工艺证明——

         崔字牌小磨香油引进先进的芝麻精选机设备，芝麻在里面经过三次过筛、两次风选、两次去石、两次磁选，将容易产生黄曲霉毒素的霉变粒、半霉变粒以及不成熟粒、尘土、石块、草籽等有害及无效的杂质完全剔除。精选是把芝麻内的杂质剔除，但是各种颜色的芝麻还是混杂在一起的，有白芝麻，有黑芝麻，那怎么办呢？是通过色选机来完成的。

         芝麻色选机通过光学原理，将不同颜色的芝麻区分开，使白芝麻中不含有黑芝麻，黑芝麻中不含有白芝麻，做到黑白分明。这样纯正的芝麻原料就准备好了。

         精选、色选后的芝麻还不能直接加工，还需要将芝麻培育成芝麻胚胎，促进生成对人体有益的芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林素等营养物质。经科学研究发现，这一技术与现代生命科学高度吻合。

         烘炒后便进入磨制流程。石磨磨制的更大好处，就是低温研磨。它的整个过程只有65℃左右，在这一温度下香油中的主要芳香物质及功能性营养成份几乎不受任何损失，使营养成份得以充分的保留。

          芝麻经过石磨磨制后形成酱坯。在酱坯中倒入一定比例的优质饮用水，利用水和油的比重不同这一特点，在经过反复物理振动后，水将油从酱坯中置换出来，这就是所谓的水代法。小磨香油取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂残留。

         将油取出以后剩下的是大量的水和酱的混合物，叫做香油渣，这种东西人是不能食用的，但却是很好的动物饲料和植物肥料。

          很多人认为芝麻酱就是做香油以后剩下的下脚料，其实是完全错误的，崔字牌芝麻酱则是芝麻炒到一定火候以后，经过石磨研磨而成的，未从中提取香油，所以大量的香油包含在里面，这也就是为什么崔字牌芝麻酱放置一段时间后，瓶子上方会有大量的油析出的原因。